酒店管理專業(yè)培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，掌握酒店管理專業(yè)基本理論、專業(yè)知識(shí)和較為扎實(shí)的操作技能，具有在酒店企業(yè)從事服務(wù)或管理工作的綜合職業(yè)能力和素質(zhì)，適應(yīng)我國(guó)酒店業(yè)發(fā)展需要的高技能應(yīng)用型人才。 2002年，該專業(yè)被教育部確定為高職院校教學(xué)改革試點(diǎn)專業(yè)。 本專業(yè)主要專業(yè)課程有:酒店管理概論、酒店服務(wù)、餐飲管理、前廳客房管理、酒店會(huì)計(jì)與財(cái)務(wù)管理、酒店?duì)I銷、酒店服務(wù)英語(yǔ)、酒水知識(shí)與調(diào)酒師、插花茶道、禮儀與形體訓(xùn)練。 畢業(yè)生具有信息收集和處理能力，有較強(qiáng)的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神和社會(huì)活動(dòng)能力，會(huì)使用電腦進(jìn)行辦公室工作，普通話溝通能力較好，部分英語(yǔ)基礎(chǔ)較好的同學(xué)能用英語(yǔ)進(jìn)行交流，熟悉酒店企業(yè)的業(yè)務(wù)操作流程，從事酒店服務(wù)和基層管理工作，具有分析和處理酒店企業(yè)基本管理問(wèn)題的能力。 文章標(biāo)題：介紹貴州省商業(yè)高等?？茖W(xué)校酒店管理招生
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